小关老师是什么身份

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小关老师的身份是一名有点“执拗”的米其林三星厨师。

短视频+直播带货的电商新赛道，让众多想要实现“小目标”的有志青年纷至沓来。在万众聚焦的头部之下，还有许多跨界而来的新主播。

2019年2月，小关老师在抖音平台发布的第一个视频，从零开始的小关老师，第一个视频便让粉丝数破了十万。经过了一年八个月的时间，小关老师已经累计发布作品906条，获赞3757.7w，粉丝更是突破了500w。专业的烹饪手法是撑起小关老师百万粉丝的基础。

点开小关老师的抖音首页，映入眼帘的作品集里满满都是“深夜放毒式的罪恶”，双皮奶、荷包蛋、三明治、港式奶茶、煲仔饭等等，各式各样的美食让你想不饿都难。

人物评价：

用真实、率性来形容小关老师再合适不过了，作为米其林三星厨师的他一直秉承着“不懂就不卖”的带货原则。已经拥有500w粉丝的他，并没有像其他一样博主带货种类全面开花，而是继续专注着自己的小品类，如此保持自己初心的博主属实是直播带货界的一股清流。

要知道米其林西餐当中代表着至高品质的食物水准，所以有米其林星级的餐厅要比没有星级的餐厅好上太多，因此在米其林餐厅当主厨的都要是顶尖的水准。在国外一个米其林一星的主厨月薪也要接近十万人民币，而三星是最高级别的，每个月怎么也要三十万上下。很多人不理解为什么米其林餐厅的主厨就要享受这么好的待遇，因为主厨是整个厨房的核心。主厨统领着整个厨房的人，所以一个高档的餐厅后厨都是归主厨管的，所以主厨的地位是很高的，就算是经理也没有权利管后厨的事情。

不过一个主厨之所以能够享受这么高的薪资也是因为他能够为餐厅带来很多的利益。太多人去米其林餐厅消费都是为了能够吃到主厨亲自制作的菜肴，所以这些菜也非常的昂贵。而且当主持并不是那么容易的，它不仅仅是当一个厨子那么简单。普通厨师只需要按照客人的要求去做菜，但是主厨要开动自己的脑筋去定期推荐一些新的美味的食物来。

而且米其林餐厅的消费水平是非常高的，三星的米其林餐厅去吃上一顿怎么也要一万块。但是这种餐厅对于吃货来说有一个致命的缺陷，就是不管饱。一餐有很多的食物，但是每样都只有一点，吃过之后就不会再有第二遍了，所以这种食物就是给客人品尝味道的，已经远远超越了食物固有的喂饱人的属性。

不过米其林餐厅在中国并不多见，只有像上海那种特别发达的城市才会有，因为那种地方有钱人也别多，大家能够消费得起。换到普通的二三线城市，吃一顿都比一个月工资还要多了。

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