消化的方式有_______和 _______两种。

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消化的方式包括机械性消化和化学性消化两种形式。

1、消化方式主要包括机械性消化和化学性消化。进食时，需要先将食物放入口腔内，利用牙齿进行咀嚼，通过牙齿将食物磨碎，用舌头进行搅拌，再吞咽到食道当中，利用食道以及胃肠道的肌肉活动。

将大块的食物变成细小的食物，使消化液能够和食物充分混合在一起，并且推动食物下移，从口腔推到肛门，这个过程便是机械性消化，也叫做物理性消化。

2、化学性消化指的是利用消化腺分泌的消化液对吃进去的食物进行化学分解。人的消化腺会分泌多种消化液，比如胃液、肠液以及胰液等，这些消化液能够将食物中的各种营养物质分解成可以被肠壁吸收的简单化合物。

比如糖类物质会分解成单糖，蛋白质可以分解成氨基酸，脂类物质则可以分解为甘油以及脂肪酸。经过分解之后便会被小肠吸收，进入血液及淋巴液当中，维持身体的正常机能，这个过程称为化学性消化。

消化的作用：

消化是指在胃酸、胆汁以及各种蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化液的作用下，将食物分解成为能被小肠绒毛所直接吸收的物质的过程。

例如蛋白质会水解成为氨基酸，脂肪类食物会水解成为甘油以及脂肪酸，淀粉类食物会水解成为葡萄糖等。胃和小肠是消化的主要器官，肝脏和胰腺是主要的外消化腺。

在消化过程中食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门，这种消化过程叫机械性消化，或物理性消化。

动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。亦比喻掌握和吸收知识。

物理性消化是什么动物的消化方式

物理性消化

物理性消化又称机械性消化，是指食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门的消化过程。

А食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门，这种消化过程叫机械性消化，或物理性消化。

B化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言。由消化腺所分泌的各种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。

C机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。

例如，胆汁的消化过程就属于物理性消化。而不是酶促反应。

化学性消化

化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解，由消化腺所分泌各种消化酶，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。化学性消化主要依靠消化酶（参考消化酶药物：慷彼申，多酶片，酵母等）来完成。

化学性消化加快食物分解，改善机械性消化，是食物最终的吸收的必要条件。

食物进入人体要经历哪些变化才能变成身体所需的营养物质 化学，物理还是形态

口腔中的物理性消化。动物口腔内饲料的消化主要是物理性消化。它主要靠动物的咀嚼器官牙齿和消化道管壁的肌肉运动把食物压扁、撕碎、磨烂，增加食物的表面积，使其易与消化液充分混合，并把食糜从消化道的一个部位运送到消化道的另一个部位。

家禽口腔内没有牙齿，靠喙采食饲料。喙也能撕碎大块食物。鸭和鹅为扁平状的喙，边缘粗糙面具有很多小型的角质齿，也有切断饲料的功能。饲料与口腔内分泌的黏液混合，再吞咽入胃进行酶的消化。猪口腔内牙齿对饲料的咀嚼比较细致，咀嚼时间长短与饲料的柔软程度和猪的年龄有关。一般粗硬的饲料咀嚼时间长，随猪年龄的增加，咀嚼时间相应缩短。

人体共有5个消化腺，分别为：唾液腺（分泌唾液、唾液淀粉酶将淀粉初步分解成麦芽糖）胃腺（分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽）、肝脏（分泌胆汁、储存在胆囊中将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化，也称作“乳化”）、胰脏（分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）。 送入体内的食物，首先在口腔中进行我们称之为咀嚼的物理消化，然后通过食道进入到胃里。食道是一个长约25厘米的管状器官，食物通过它仅仅需要l—2秒。

胃通过分泌一种叫做胃蛋白酶的蛋白质分解酶，将长链状的蛋白质断开，使其形成肽，从幽门向十二指肠输送。

胃是和肠道一起构成消化系统中心的内脏器官，它的作用大部分都是和消化相关的，惟一例外的就是吸收酒精和一些药物成分。我们把利用胃蛋白酶之类的消化酶进行的消化称为化学消化，把胃和肠道利用内脏器官自身的蠕动进行的消化称为物理消化。人体同时利用化学消化和物理消化，把食物转变成人体容易吸收的形态。

进食大约2—3小时后，食物到达十二指肠，因为担当胃的消化作用的主角的胃液（除胃蛋白酶之外，其主要成分还有盐酸和粘蛋白等）具有极强的酸性，同时要把已经变成糊状的食物从胃送到十二指肠。为了将这种强酸性中和成弱碱性，胰脏会分泌出含有10种以上消化酶的胰液。在食物进入十二指肠的时候，胆囊分泌出易于消化脂肪的胆汁酸。

然后十二指肠利用含有这些消化液的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶以及胆汁酸等，分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，并将食物送至小肠。

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