净食机怎么清洗农药的呀？

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一、臭氧杀菌食品净化机（也称活氧解毒机）

臭氧杀菌食品净化机原理：臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，会自行分解成氧气和单个氧原子；而氧原子具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，将其消灭，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在毒残留物，故称无污染消毒机。

所以当食品净化机运作时，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，达到杀菌、消毒，降解农药和去除食品表面的残留物质。

二、超声波清洗食品净化机

超声波清洗杀菌食品净化机原理：超声波在液体中传播时的声压剧变使液体发生强烈的空化和乳化现象，每秒产生数百万计的微小空化气泡，这些气泡在声压作用下急速地大量产生，并不继地猛烈爆破，产生强大的冲击力和负压吸力，促使污垢剥离，达到清洁效果。广泛应用于工业，适合一些特别小而对清洁度有较高要求的产品如：钟表和精密机械的零件，电子元器件，电路板组件等的清洗。同时超声波清洗时的噪声污染较重。

三、等离子杀菌的食品净化机

等离子杀菌食品净化机原理：是采用水处理技术来加速氧和氢离子的活化，把它们转变成等离子形态来产生氢氧基，在非热能低温情况下分解、消毒和净化有机和非有机物质，留下无害副产物，如水和水蒸气。

四、高能离子杀菌食品净化机

高能离子的食品净化机原理：是通过换能器持续给离子反应器提供电子束，轰击水分子，使其迅速分裂，产生高夺电子能力的羟基自由基（-OH），破坏细菌、病毒外壁，使其失去原有活性；快速夺取农药、激素等有机化合物分子链的共价键电子，转化成二氧化碳、水和无机盐等对身体无害的物质，从而去除农药残留和细菌病毒还原食物原本的味道，去除了细菌后可以延长保鲜7天。

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利用臭氧强氧化性，灭菌过程属生物化学氧化反应。氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。

高效降解农药：通过臭氧直接破坏农药的化学键，高效降解农药残留，如可用于净化水、清洗水果/鱼肉/虾类/贝类/大米、清洁餐具、洗脸、洗手、清洗婴幼儿产品，也可用于淋浴、净化空气等安全更放心。

因此用于空气消毒杀菌有效的灭活空中的有害细菌，使空所气达到净化。而臭氧溶于水中杀菌的效果更为明显，有效去除果蔬表面的细菌和降解残留农药。

果蔬清洗机按照工作原理来分可分为：超声波果蔬清洗机和臭氧果蔬清洗机，按照用途分可分为：商用果蔬清洗机和家用果蔬清洗机。

一、对臭氧果蔬清洗机的分析：

1、臭氧果蔬清洗机别称：

臭氧机运用范围很广，而用于去除水果蔬菜农药、激素、病毒清洗的臭氧机又称：果蔬清洗机、蔬菜清洗机、果蔬解毒机、果蔬消毒机、洗菜机等。

2、臭氧果蔬清洗机的工作原理：

臭氧洗菜机工作原理主要是当臭氧机工作时，利用臭氧的强化性来去除农药残留，因为臭氧机利用的是臭氧的化学工作原理，所以工作过程中会释放如：一氧化氮(N0)、二氧化氮(NO2)、溴酸盐等致癌物质。

3、臭氧果蔬清洗机的危害：

臭氧工业协会制定卫生标准：

国际臭氧协会：0.1ppm

美国：0.1ppm

德、法、日等国：0.1ppm

中国：0.15ppm

浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，一般人都能嗅出，也是卫生标准点。也就是说能嗅出时，就超过了卫生标准点：就会对人体产生毒害：

1)、它强烈刺激人的呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽、引发支气管炎和肺气肿。

2)、臭氧会造成人的神经中毒，头晕头痛、视力下降、记忆力衰退。

3)、臭氧会对人体皮肤中的维生素E起到破坏作用，致使人的皮肤起皱、出现黑斑。

4)、臭氧还能阻碍血液输氧功能，造成组织缺氧。

5)、使甲状腺功能受损、骨骼钙化，还可引起潜在性的全身影响，如诱发淋巴细胞染色体畸变，损害某些酶的活性和产生溶血反应。

6)、臭氧还会破坏人体的免疫机能，诱发淋巴细胞染色体病变，加速衰老，致使孕妇生畸形儿。

7)、家用臭氧机臭氧发生过程中电晕放电产生的高压（几kV～几十kV）电场不仅可以激发氧产生臭氧，而且有足够的能量激发产生氮氧化物。

氮氧化物(nitrogenoxides)包括多种化合物，如一氧化二氮(N2O)、一氧化氮(N0)、二氧化氮(NO2)、三氧化二氮(N203)、四氧化二氮(N204)和五氧化二氮(N205)等。除二氧化氮以外，其他氮氧化物均极不稳定，遇光、湿或热变成二氧化氮及一氧化氮，一氧化氮又变为二氧化氮。二氧化氮被美国食品药品监督管理局列为可致癌物质。

水中普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。

世界卫生组织的国际癌症研究机构认定有足够的证据证明溴酸盐能使实验动物致癌，因此将溴酸盐归为可能对人类致癌的物质。美国环境保护署、加拿大卫生部也都将溴酸盐列为可能对人类致癌的物质。

4、购买臭氧果蔬清洗机需要注意事项：

1)、臭氧浓度太小的臭氧洗菜机虽然对人体不会造成很大伤害，但是因为浓度不高而无法去除果蔬农药残留、激素、病毒细菌等。

2)臭氧浓度太大了是可以去除农药残留，但是臭氧也会氧化水果蔬菜，使其营养流失。而且最可怕的是工作过程中释放的有害物质是致命的。

5、总结：不建议购买，买臭氧机还不如用家用的淘米水洗蔬菜水果，淘米水还是可以去除部分农药残留的。

二、对超声波果蔬清洗机的分析：

1、超声波果蔬清洗机工作原理：

超声波果蔬清洗机是利用纯物理技术来去除农药，在工作过程中利用“超声头”在水里每秒几万次的振动而是水中的自由分子产生巨大能量，这种“能量”会产生高温、高压、高动能，它会不断冲击水果蔬菜表面的农药分子，使农药之间的“化学键”断裂脱落从而起到去除农药的效果。

2、购买超声波果蔬清洗机注意事项：超声波是否有效注意看超声波工作功率，功率太低无法产生巨大能量，无法打断农药分子之间的“化学键”，建议购买功率在400W以上的超声波果蔬清洗机。

3、总结：目前超声波果蔬清洗机应用于工业比较多，家庭用的超声波果蔬清洗机种类不多，而且目前市面上的超声波果蔬清洗机应用的还是比较古老的技术，为您推荐一家公司--北京好尔东方健康科技有限公司，好尔东方利用的是目前市面上最新进的“第三代大功率超声波技术”是目前全国唯一一家掌握了核心技术的厂家。

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