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什么时候适合喝牛奶的问题，我以为应该是“怎样喝牛奶更科学”的问题。
基于人们对牛奶认识的缺乏，我建议按下列方法喝牛奶更科学：
1、如果是早餐喝牛奶，建议喝牛奶前先喝一小碗米粥或者在喝牛奶时同食一些馒头、包子类含碳水化合物的食品。这样一是可以更好的利用牛奶中的蛋白质，二是有碳水化合物类食品垫底可以避免牛奶对人体胃肠的刺激反应；
2、如果是晚上喝牛奶，建议你在晚饭后立即喝一杯牛奶，这样就可以很好的利用牛奶中丰富的蛋白质和钙元素。因为人体在晚上9～10时左右有一个丢失钙的生理过程，而晚饭后补食牛奶的钙元素，正好在数小时后进入人体的血液中，以此避免人体在晚间对钙元素的丢失。因此，晚间喝奶无论是对生长期的少儿，还是对中老年的保健都是效果最好的！
大约有三分之一以上的人群空腹喝奶会引起人体腹部不适，可能你是牛奶过敏体质，建议你一是饭后喝牛奶，二是喝奶由少到多慢慢适应。
早上喝牛奶，晚上喝酸奶有助于长高吗？还是早上喝酸奶，晚上喝牛奶？
早上喝酸奶比较好，酸奶有开胃的效果。晚上睡觉前喝纯牛奶能更好地吸收钙等营养物质。
一。酸奶的功效：
1． 酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲
2． 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用
3． 据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良
4． 制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加
5． 在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏
6． 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
二、纯牛奶的功效：
牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脱脂奶适合老年人和血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人和少儿还有老年人以及易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
在长高阶段就不要特意控制食量，否则会起到反效果。牛奶的成份含有人体所需的增高因子，酸奶是经过发酵的牛奶，有助于肠道吸收，某些牛奶的原营养成份已经被破坏。所以早、晚都可以喝牛奶，饭后喝酸奶效果会比较好！
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我是中宝号的签约作者“晁英洁”
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