中国最能吃辣的省份排名

网上有关“中国最能吃辣的省份排名”话题很是火热，小编也是针对中国最能吃辣的省份排名寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

中国最能吃辣的省份排名前十如下：

1、东三省

东北爱吃辣主要是因为冷、去湿气，东北人一般吃的辣主要是辣椒、大蒜、大葱，这种吃法在其他地方还是少的。

2、海南省

说起海南省大家就想起海南省的特产黄灯辣椒了吧，虽然海南普遍并不吃辣，但是有的少数民族吃辣比四川人还厉害得多。

3、广西省

广西人吃辣虽然一般，但是广西的辣椒酱很出名，广西的辣椒酱也不太辣，不过它的特色是加了蒜蓉腌制。

4、云南省

云南人多能吃辣？不说别的，光是辣椒品种，云南就得天独厚。云南拥有世界上最辣的辣椒品种象鼻辣，这种辣椒的辣度是朝天椒辣度的20多倍。

5、湖北省

湖北省的辣是一种风味，它的辣在于带辣的卤味，而且家家都喜欢这样的味道。

6、贵州省

俗话说：四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，贵州人怕不辣。贵州人爱吃辣以不稀奇了，像畅销世界的老干妈就是来自贵州的产物！

请点击输入描述

7、重庆

重庆大街上店铺最多的就是火锅店，由这个就看得出重庆对吃辣的热衷，重庆人吃的辣主要是麻辣，比较出名的就是重庆火锅了。

8、四川省

有人说四川的猫都能吃辣，这也反应了当地人吃辣的普及度，真是无辣不欢，四川又称麻辣之乡。

9、江西省

江西可是全国最能吃辣的地区之一，尤其是萍乡市！当然，江西其它地区吃辣也很普遍，口味重。

10、湖南省

湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，来长沙开启美食之旅吧，爱辣的人会有幸福感。

桂林人爱吃辣原因有以下几点

第一桂林北面的几个县，大约是受了湖南人的影响，对于辣椒，有特殊的嗜好。以兴安、全州、灌阳为代表。有这样的说法，兴全灌，没有辣椒不吃饭。这里面又有些微妙区别，兴安人不怕辣，全州人辣不怕，灌阳人怕不辣。全州人吃的那种指天椒，估计是从湖南照搬过来的；而在兴安，主要是一种弯弯的牛角青椒，香辣适度，真是个好东西。

也怪，辣椒离了兴全灌，沿漓江南下，到了灵川，辣味就大打折扣。到了桂林市区及南面的几个县，辣味就变得很有些温柔有致了。首先桂林人的舌头不能承受北面那种吃辣的烈度，理念上也不接受“不怕辣、辣不怕、怕不辣”的说法。桂林人对于辣味的承受程度，很难用语言表述清楚，太辣他不接受，微辣他又嫌不过瘾。总而言之，吃就是了。孔夫子强调“过犹不及”，桂林人是很能恰到好处地把握住那个度的。故而桂林的家常菜，大部分都能辣到你大喊舒服。辣味适度，至少它能够使你的舌头充满活力，从而品出那菜肴中的鲜味、甜味，还有一些无法言说的好滋味。若辣过了头，就如同放多了盐，多少味就只剩下一种味。

辣椒这个东西，品种很多。比方讲天等的那种淡绿色米辣椒，桂林人一般不太乐意受用。辣过了头是一回事，关键是辣味不醇厚。桂林人也吃那种不辣的灯笼椒，多半放入肉料，做成辣椒酿，那又是餐桌上的一绝。这灯笼椒，顾名思义，以它形状来取名。而倘若以为凡是灯笼状的辣椒都不辣，那就大错。有一年我在海南岛就上过一回当，岛上盛产一种灯笼椒，而且颜色嫩黄，看上去温柔得很，一嚼，瞠目结舌，眼泪直流。这时，朋友一番话更把我吓得不敢出声。他说云南德宏有一种象鼻椒你没吃过吧，外表更加柔和，可是你很难用语言来说清楚它辣的程度。当地少数民族吃那种令人望而生畏的米辣椒是家常便饭，而对于象鼻椒，只敢切碎用纱布包了，放进汤锅里去涮一涮。一包象鼻椒，从村头涮到村尾，下回还可以用。这种象鼻椒还另外有个名字，叫做“涮涮椒”。假如直接放进嘴里，两腭肯定会起泡。这怕应是辣椒之最了。

一个地方的口味形成，原因很多。历史、地理、气候、物产，都可以追溯一番。若要说到历史，则主要是看这个地方人口的构成和来历。远的不好说，清代以来，以漓江、西江为纽带，形成一个经商的热潮。随着外省商贾的到来，桂林市包括沿江各县，很快变成了五方杂居之地。当时桂林外来人口主要来自四个地方，湖南、江西、广东、福建。这四个省份来的人，都带来了他们原来的饮食习惯。粤菜闽菜，都成了一点气候。而从人口的比例和势力而言，湖南人无疑占了半壁江山。再加上江西人也吃辣，于是乎餐桌上辣味就形成了压倒式的浩大声势。

第二南方人吃辣是为了祛湿气，因为南方湿润，身体容易受湿气侵病。所以要吃辣，现在就成习惯了

关于“中国最能吃辣的省份排名”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！